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Tags ‘albondigas de merluza’

Albóndigas de merluza

Ingredientes para 4 personas:

  • 650 grs. de filetes de merluza sin espinas.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Ralladura de ½ limón.
  • 1 taza de leche.
  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 huevos.
  • 1 tacita de pan rallado.
  • 50 grs. de harina.
  • 1 taza de aceite de oliva.
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