Salmon crujiente

Acá les dejo una receta moderna y muy nutritiva para que realicen. A continuación se las explico.

Ingredientes

• 2 filetes de salmón, sin piel y espinas
• 2 cucharaditas de granos de pimienta negra
• ½ cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharaditas de pan rallado
• 1 lima
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación

Calienta el horno a 190ºC. Limpia los filetes de salmón y sécalos, colócalos en una placa. Hazle unos cortes al salmón y mójalo con el limón. Dejarlo descansar unos minutos. Pisa los granos de pimienta en y mézclalo con el pimentón, el pan rallado, la ralladura de limón y una pizca de sal. Ponle un poco de aceite de oliva a los filetes, y agrégale la mezcla de pimienta. Hornear unos 15 minutos arriba, no abajo. Servirlo, espero que les guste.