Salmon crujiente

Acá les dejo una receta moderna y muy nutritiva para que realicen. A continuación se las explico.

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón, sin piel y espinas
  • 2 cucharaditas de granos de pimienta negra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • 2 cucharaditas de pan rallado
  • 1 lima
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

Calienta el horno a 190ºC. Limpia los filetes de salmón y sécalos, colócalos en una placa. Hazle unos cortes al salmón y mójalo con el limón. Dejarlo descansar unos minutos. Pisa los granos de pimienta en y mézclalo con el pimentón, el pan rallado, la ralladura de limón y una pizca de sal. Ponle un poco de aceite de oliva a los filetes, y agrégale la mezcla de pimienta. Hornear unos 15 minutos arriba, no abajo. Servirlo, espero que les guste.

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