Dieta vegetal variada

Dieta vegetal variada

Esta dieta es vegetariana, y se utiliza para mantener el peso. Como bien lo dice el nombre es una dieta a base de vegetales, pastas, frutas, tofu y yogures. En esta dieta es indispensable beber mucha cantidad de agua.

Lunes

Desayuno:
• Leche con malta y miel.
• Pan de molde integral con mantequilla o melaza.
• Jugo natural.

Almuerzo:
• Ensalada variada con tofu.
• Musaka vegetal.
• Pan integral y flan de huevo.

Merienda:
• Yogur o kéfir.
• Pan de muesli.

Cena:
• Puré con picatostes.
• Revuelto de huevo y sanfaina.
• Pan integral y un yogur.

Martes

Desayuno:
• Cuajada con miel o azúcar integral y nueces.
• Magdalenas integrales.
• Fruta fresca.

Almuerzo:
• Ensalada de germinados con algas nori.
• Arroz a la criolla.
• Pan integral y fruta fresca.

Merienda:
• Leche con cereales integrales o muesli.
• Fruta de temporada.

Cena:
• Lechuga, tomate, pepino y cebolla.
• Tortilla de patata.
• Pan integral y fruta de temporada.

Miércoles

Desayuno:
• Batido de queso fresco, plátano y leche.
• Galletas de sésamo.

Almuerzo:
• Tomate, queso fresco, cebolla y orégano.
• Espaguetis con tempeh.
• Pan integral y ensalada de frutas con yogur.

Merienda:
• Cuajada con miel.
• Tortas de maíz.

Cena:
• Jugo de tomate.
• Ensalada variada con patata y huevo duro.
• Pan integral y ensalada de frutas frescas con yogur o kéfir.

Jueves

Desayuno:
• Yoyur o kéfir con cereales integrales o muesli.
• Fruta fresca o jugo.

Almuerzo:
• Crema de berenjena con picatostes.
• Buñuelos de tofu con salsa de tomate.
• Pan integral y fruta de temporada.

Merienda:
• Leche con cereales integrales o muesli.
• Fruta de temporada.

Cena:
• Ensalada con germinados.
• Crepes de espinacas y queso.
• Pan y yogur o kéfir.

Viernes

Desayuno:
• Requesón con miel y nueces.
• Galletas integrales.
• Jugo de frutas natural.

Almuerzo:
• Ensalada de patata, huevo duro, tomate, remolacha y cebolla.
• Lentejas con arroz.
• Pan integral y yogur o kéfir.

Merienda:
• Yogur con pasas y nueces.
• Tostadas con paté vegetal de champiñón.

Cena:
• Sopa fría de hinojo y apio con germinados.
• Hamburguesa vegetal con cebolla a la plancha.
• Pan integral y fruta fresca.

Sábado

Desayuno:
• Leche con malta y miel.
• Bizcocho de pasas, chocolate y nueces.
• Fruta fresca.

Almuerzo:
• Ensalada de germinados con queso fresco.
• Canelones de espinacas y seitan.
• Pan integral y mouse de chocolate.

Merienda:
• Jugo de frutas.
• Bocadillo de pan integral con crema de algarrobo.

Cena:
• Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha y brotes de soja.
• Bolitas de arroz y verduras rebozadas con salsa de tomate.
• Pan integral y yogur.

Domingo

Desayuno:
• Leche con café y azúcar integral.
• Pan de higos.
• Fruta fresca o jugo.

Almuerzo:
• Sopa de pepino y almendras con kéfir.
• Huevos duros con bechamel y salsa de tomate.
• Ensalada de frutas.

Merienda:
• Ensalada de frutas frescas con yogur y frutos frescos.

Cena:
• Gazpacho o salmorejo.
• Ensalada de arroz con queso fresco.
• Pan integral y yogur o kéfir.

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