Croquetas de patatas

Hoy tenemos una receta con contenido graso, croquetas de patatas. Dentro de la comida saludable también hay espacio para las grasas. Pero hay que consumirlas con ensaladas, porque esta receta contiene aceite, y este aporta muchas calorías.

Ingredientes:

  • 4 patatas ralladas con cascara.
  • 2 cucharadas de harina de trigo.
  • ½ taza de leche.
  • 1 cebolla rallada.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 huevo.
  • Aceite de oliva.

Mezclamos las patatas con la leche, luego agregamos la cebolla, ajo, huevo, harina y sal, mezclamos todo.

Por otro lado calentamos el aceite de oliva. Una vez que el aceite este bien caliente, con una cuchara tomamos un poco de la preparación y la colocamos en el aceite para que se cocinen. Cuando están bien doraditas, ya están listas. Servir caliente.

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